pureここち

そら豆大好きなここちがこの季節限定で食べたいパスタがこれ

そら豆とソーセージのクリームペンネ

クリームパスタでも生クリームもバターも小麦粉も使わずヘルシーに牛乳とチーズで作りましたよ
作り方は
ペンネを茹でる前にソーセージとそら豆を茹でさやから取り出しておきペンネを茹でる
フライパンにオリーブオイルをひき新玉ねぎの粗みじん切りにサッと火を通し牛乳を注ぎ
コンソメパウダーを加えフツフツしてきたらかき混ぜコショウを多めに振る
ペンネが茹で上がる前にそら豆とソーセージ、シュレッドチーズなどおうちにあるチーズを
加えトロミを出してペンネと和える
前にご紹介したブルーチーズのそら豆ペンネと似てるかな
大人なブルーチーズの本格ソースに比べるとお子ちゃま風味で優しいこのクリームペンネはダーリンにとっても
好評でしたよ　笑


白ワインに合うようその他はお野菜のペペロンチーノバルサミコ風味と生ハムとオリーブのサラダで大人風に
すっきりとまとめてみました

ＧＷもあっという間に終わり、休日って本当に早いですね〜
ここちはＧＷ後半おうちに引き篭もりある事に没頭した4日間を過ごしておりました

そして最終日の今日は夕方早くから久ぁ〜しぶりに手作りピザを焼いてワインを頂きました

まずはマルゲリータにアンチョビとナス、オリーブをトッピングして


お次は生ハムでいただきます


そして最後はソーセージとピーマンのアメリカンピザ

う〜ん　この薄焼きパリパリ生地のピザってやっぱりオイシイ〜

皆さま、ＧＷいかがお過ごしですか？
急に暖かくなって気持ちイイ陽射しに誘われてお出掛けしている方も多いのでは？
去年はアメリカをレンタカーで気ままに旅してきたここち夫婦ですが（詳しくは2011の5月〜9月をご覧下さいませ）
今年はノーアイデアでのんびり日頃したいと思ってできてない事でもして過ごそうと思っております。

ちょっと前のネタですが・・・
鳴門出張時にいつも海岸線を走る大好きな道があるのですが、先月は同乗者がいたのでいつも走り抜けるだけの
その海岸線を見下ろすように建っているホテルモアナコースト内のレストランテでランチをしてきました。

前菜はとっても可愛くここちの大好きな濃厚レバーのパテや人参の冷静スープがめっちゃおいしく
出張中ですがテンション上がってました！
このあとのパスタとデザート盛り合わせもここち好みのちょうど良い味加減で大満足でしたよ〜


地中海をイメージしたこのホテルは全室8部屋だけの素敵な隠れ家みたい


もう一週間早ければ、桜がより一層素敵なテラスを演出してくれてたみたい

本職多忙でお休みしていましたが1年半ぶり　手作りせっけん教室を開催します
ふるってご参加下さい。


pureここち Natural Hand Made Soap教室

Cafe気分のプライベート空間で自分だけのオリジナルせっけんをいっしょに作りませんか?

日時　：　2012年5月27日(日)
　　　　　 午前の部　10:00　〜　12:30
　　　　　 午後の部　14:00　〜　16:30

　　　　　　2012年6月3日(日)
　　　　　　午前の部　10:00　〜　12:30
　　　　　　午後の部　14:00　〜　16:30

　　　　　　いずれも定員4名　　時間厳守でお願いします

場所　：　池田市石橋4-22-1　ﾒﾛﾃﾞｨﾊｲﾑ池田514号室

参加費：　お一人様　　￥３，５００．−　(材料費込み　ハーブティー付き)
　　　　　　牛乳パック1本(石鹸8個分)を作って持ち帰ります

持ってくるもの
牛乳パック1個(つぶさず中身を洗って乾かしたもの）
バスタオル(石鹸タネを包んで保温するため）
底が安定した手提げ袋大または厚手の紙袋
エプロン
ゴム手袋
マスク
めがね又はゴーグル
はさみ
筆記用具

お申込みお問い合わせはnecomaki☆hotmail.com(☆を＠マークに変えて下さい)まで

皆様のご参加をお待ちしてます

ご参考に過去の教室風景です
http://purecocochi.blog15.fc2.com/blog-entry-190.html

fevesさんのイベントが始まりましたぁ 久しぶりでやっぱりドキドキ　初日に少し様子を伺いにお邪魔してきました


とっても素敵に飾ってもらって石鹸たちも誇らしげな感じでした


多くの方に大切に使って下さるようよろしくお願いします


たくさんのアクセサリーパーツが所狭しと並んでいるfevesさん、いつ伺ってもステキなお店ですね


そして、やっと暖かくなり今年も桜がひとときココロを癒してくれますね

久しぶりに新作soapが出来上がりました　見た目はヴィンテージ風の仕上がりですが出来たてホヤホヤ



オリーブ100％ ミルクローズヒップ（EO グレープフルーツ、サイプレス、ジュニパーベリー）
敏感肌、トラブル肌の方にもお使いいただけるマイルド石鹸のスタンダード、オリーブ石鹸にゴートミルクと
ヨーグルトを加えお肌にしっとり優しく潤いをキープ、ビタミン豊富なローズヒップパウダーを混ぜ込みました。
控えめだけどずっしりと存在感ある泡立ちはやっぱり手作り石鹸の王道です。

そして、久しぶりのイベント開催のお知らせです


4月7日（土）から4月22日（日）の15日間アンティークビーズアクセサリーショップfevesさんでここちの
石鹸たちを扱ってくれることになりました
fevesさんには2009年7月に一度お世話になり今回は約3年ぶりの開催となります
昨年からずっとアプローチして下さっていたのですが、ここちが忙しく春まで待って頂いての開催となりました。
貴重な時間をありがとうございました。
ブログの画像でお楽しみ頂いているみなさま、お手に取って石鹸を見てもらえるこの機会にお時間があれば
是非お立ち寄りいただければ幸いです

fevesさんのブログでも紹介してくださっていますのでチェックしてみてください。

ネバネバ大好きここち　和風納豆スパゲティーをアレンジしてはよく作るのですが、何となくトマト風味も食べたくて
新たな味にチャレンジしてみると、これがなかなかイケました〜☆


たっぷりのニンニクと鷹の爪でトマトスパゲティを作り、仕上げに茹でたオクラとバジルを加えてサッと混ぜ
お皿に盛ったら、その上から出汁とドライバジルを加えた山芋すりおろしと添付の辛子、醤油、タバスコ、
マヨネーズを少量加えて混ぜ混ぜした納豆をトッピング♪

いただく時もしっかり混ぜ混ぜしながら食べたら、いつもと違う納豆のお味を楽しめますよ〜

こんにちは　3月は雪や霰が降り寒くなったり暖かくなったり気候も忙しく変化するヘンな毎日ですね
まだまだ乾燥が気になりすぐにお肌がカサカサになってしまうので、しっかり保湿に努めてケアして下さいませ

今月の解禁soapは前回の解禁時に首を長くして待って下さっていたユーザーさまですぐ無くなったので再リピの
この3種です☆　ここちも大好きなsoap達でやっぱりオススメです♪

左から
ブラックノニソープ(EO ベルガモット、サイプレス、ジュニパーベリー）
根強いファンの多いブラックソープの水分をシミくすみ美白に効くオーガニックノ二に替えたパワーアップバージョン
毛穴の奥に詰まった汚れをキレイにしてくれてミネラル抗菌効果の竹炭をベースに海の泥マリーンファンゴで
マーブル仕上げ。潤いを保ちながらしっとりすっきりとプリプリ肌を作ってくれます。
今回とってもキレイなマーブル模様にできました　オイル、オプションが同じでも季節によってや手作り感で
仕上がりが違うので難しい〜＾＾；　今回は大満足な出来です♪


アルガンハーブＤＸ(EO ゼラニウム、パチュリ、ユーカリ)
リピの声が高かったアルガンハーブのアルガンオイルを倍増して更に極上の石けんにパワーアップ♪♪♪
抗酸化作用を持ちビタミンEがオリーブオイルの2〜3倍あると言われているアルガンオイルはアンチエイジング効果
には外せないオイルのひとつ。モロッコでは美容の他、怪我や火傷、食用にも万能オイルとして利用されているそう。
ラベンダー、ローズマリー、ローズヒップのIFオリーブオイル、マンゴーバターと配合し、OPでホホバオイルも加えた
贅沢な仕上がり。海の泥マリーンファンゴでクレイ効果も。

よもぎ椿（EOラベンダー、サイプレス、クラリセージ）
国産よもぎを椿油、シアバターなど配合したオイルの中で4時間ゆっくり湯煎にかけてヨモギエキスを
しっかり抽出して作った石鹸。よもぎはアトピーやあせもにも良いとされ、消炎作用や殺菌効果も高く
美肌にとって有効な成分を備えています。ここちイチオシの石鹸！泡立ちも香りもお風呂で癒されます。

寿司ネタのエビはあまり好きではないけど、エビのアレンジ料理が大好きなここち
エビフライに生春巻きやフリッター、むかし学生の頃はロッテリアで海老バーガーばかり注文してたな（*^_^*）

今でもときどき無性にエビ料理を食べたくなる時があって、少し前に海老カツを作りました

ふわふっわの海老カツの中身はエビとはんぺん、キャベツ、大葉
ヘルシータルタルソースとスイートチリのエスニックソースを添えていただきます

とっても優しくオイシイですよ

エビの食感をしっかり残したプリプリとシャキシャキキャベツ、はんぺんのふわふわ感がたまりませ〜ん


ひと口食べてダーリンも｢ウマイ！｣とパクパク
ソースはタルタル好きのダーリンはやっぱりタルタル派、タイ料理好きのここちはエスニック派でした

＜作り方＞
ブラックタイガー中（15〜20尾）1尾を3等分くらいにしたら少し粘りが出るくらいに叩き、ちぎったはんぺん1枚分、
きざんだキャベツ大葉とボールに入れ、酒、マヨネーズ、レモン汁、コショウ、今回は残り物のお好み焼きのタネを
加えて手で混ぜ混ぜ。タネが無い場合はダシと小麦粉、酒、塩（あれば山芋すりおろし）で。
あとは海老カツのタネを丸めてパン粉をつけて170度の油で揚げたらできあがり♪

タルタルソースはヘルシーに卵を使わず、玉ねぎとピクルスの微塵切りにヨーグルト、レモン汁、マヨネーズで。
エスニックシースはスイートチリにナンプラーとレモン汁を加えて。

ここ最近、検定試験の勉強と仕事でいろんな問題を抱えて凹み気味の中、ここち'sダーリンが
｢ただいま〜｣とケーキ屋さんの袋を提げて帰ってきて｢ハイ｣と渡してくれたケーキ


そう　今日はホワイトデーでした　日々のバタバタですっかり忘れてた〜

ちょっぴり元気が出てうれしい一日になりました　ありがとう