pureここち

手作り石鹸の記録の他、旅・海・My home ここちイイことだぁ~い好き! 私“ここち”がお届けするpureここちなMy Life

やばっ! 日にちを越えてしまった
今日(7/10)は真夏日みたいに暑かったですね~
こんな一日の晩ご飯はこんなん作ってみましたよ~
人参&豆腐の冷静ポタージュ
キンキンに冷やした人参&豆腐の冷製ポタージュ
最近ミキサーをGetしたので使いたくて 
人参と絹ごし豆腐、塩ひとつまみ、はちみつ少々、氷&水少々をミキサーでしっかりなめらかにするだけ~

そしてメインは洋風バルサミコ酢でポークジンジャーのワンプレートディッシュ
洋風バルサミコ素手
ジンジャーポークはナスと玉ねぎに火が通ったら塩コショウして片栗粉をまぶした豚肉を両面色よく焼き
仕上げにはちみつ、生姜のすりおろしを加えてバルサミコ酢をからめて出来上がりぃ♪
副菜にバジル入りトマ玉、エリンギとパプリカのマリネ、キウィとシーチキンのサラダ~
ダーリンからは☆三つ以上もらい、蒸し暑い一日でもしっかり食べてくれました~
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ここち

Author:ここち
大阪在住
2006年から中古マンションをリノベーションして暮らし始め
無添加天然素材の手作り石鹸生活&お酒と美味しいモノが
大好きな夫婦共働きのふたり暮らし

旧サイトはこちら
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