pureここち

手作り石鹸の記録の他、旅・海・My home ここちイイことだぁ~い好き! 私“ここち”がお届けするpureここちなMy Life

週末は石鹸の仕込みやイベント準備に追われていたここちの代わりにダーリンが買い出しして
せっせと仕込んでくれたのがこれ
2014Mar焼鳥仕込み
串刺しってかなり面倒くさいと思うのですが、焼鳥大好きなダーリンはとても楽しそうにやってましたよ~
ズリなんて捌き方から串刺しの仕方もこだわりの2通りにしたりとプロ顔負けかも 笑

そしてキッチンがそのまま焼鳥居酒屋へと変身
焼鳥ひとし
普段まったく料理しないダーリンがこういう時は張り切って職人になるのだ

さすがに自宅で炭火とはいかずロースターで焼いて
2014Mar焼鳥ロースター
焼き加減は職人さんの腕次第! エエあんばいです

ここちこだわりの造作キッチン、フランス製ロジェールのガスコンロは蓋を閉じれば即席Barに早変わり
これ、換気扇の下でホットプレート置いて焼肉とかお好み焼きなんかもできるからかなり便利!
2014Mar焼鳥居酒屋
プリプリズリにレアーなキモ、塩麹漬けモモとダーリン天才!!超美味しぃ~

ミディアムレアなキモはプロも唸るほどイケてると思います
2014Mar焼鳥キモ
日本酒もススミ、☆3つ!! 時間をかけて刺した焼鳥があっという間に無くなっちゃいました~
ダーリン忙しかったここちの為にありがと~ LOVEだね~
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ここち

Author:ここち
大阪在住
2006年から中古マンションをリノベーションして暮らし始め
無添加天然素材の手作り石鹸生活&お酒と美味しいモノが
大好きな夫婦共働きのふたり暮らし

旧サイトはこちら
http://purecocochi.de-blog.jp/coco/

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