pureここち

手作り石鹸の記録の他、旅・海・My home ここちイイことだぁ~い好き! 私“ここち”がお届けするpureここちなMy Life

8月に入った昨日は全国的にこの夏イチバンの暑さで大阪は37.5℃を記録しました
日中外へ出るとアスファルトの足元から熱風が上がってきてめまいがしそうな暑さです
適度にクーラーをかけておうちにいるのが無難でイイそうですね。

平日は仕事終わってからお買い物の荷物を下げてフーフー暑い家に帰ってくると一気に汗が吹き出します
そのまま一息つく暇もなくごはんの支度に取り掛かるので何とか火を使わないで済ませたい!

そんな日のヘルシーで簡単オイシイごはん
2015夏マグロの中落ちとろろ丼
デパ地下で本マグロの中落ちがお買得だったのでマグロの中落とろろ丼

副菜は
2015夏マグロの中落ちとろろ丼副菜
茄子とオクラ、エリンギのゴマ味噌和え、おぼろ豆腐、トマトと茗荷のもずく酢、枝豆

茄子とオクラのゴマ味噌和え
茄子とオクラ、エリンギのゴマ味噌和えは、縦縞に皮をむき半分に切ったナス、塩で板ズリしたオクラ、
大きめに切ったエリンギそれぞれ別にお酒をふってレンジでチンしてボールに合わせ、すりごま、白味噌、
ハチミツ、お酢を合わせたソースで和える

2015夏マグロの中落ちとろろ丼と献立
お皿やお椀にうつして盛るだけ作ったと言えるものはほとんどないけど
バランスの良いオイシイ夕餉でこの日はお米を食べたので休肝日でっす


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ここち

Author:ここち
大阪在住
2006年から中古マンションをリノベーションして暮らし始め
無添加天然素材の手作り石鹸生活&お酒と美味しいモノが
大好きな夫婦共働きのふたり暮らし

旧サイトはこちら
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