pureここち

手作り石鹸の記録の他、旅・海・My home ここちイイことだぁ~い好き! 私“ここち”がお届けするpureここちなMy Life

朝晩の気温が少し下がりやっとクーラー無しでも眠れるようになった8月末
夏ごはん画像を急いでアップしなければっ と慌ててます 笑

夏のウマい を食卓に
オクラと納豆の冷麦パスタと鱧の献立
先週末のおうちごはんは夏らしい献立でモリモリ食欲劣らず

ひやむぎを頂いたのでパスタ風にアレンジ
オクラと納豆の冷麦パスタ
オクラ納豆のスパイシーひやむぎ
オリーブオイル、レモン果汁、バルサミコ酢、はちみつ、醤油、チリソース、塩コショウとプチトマトをボールに
合わせて冷やしておき、食べる直前に茹でた冷や麦、オクラ(冷や麦と一緒に1分茹で輪切りにしたもの)、
付属のタレを合わせた納豆を和えお皿に盛り大葉の千切りを添える

夏のとっておき鱧をいただきました
2015のハモ
梅肉と酢味噌、どちらがお好きですか?

今年は新鮮なトウモロコシがあまり出回りませんね
2015トウモロコシの天ぷら
甘くてオイシイ大好きなトウモロコシの天ぷらはネタを変え何度の作ります
もう一品は竹輪とシシトウ、マイタケ、パプリカの柚子胡椒ポン酢ソテー

ここち'sダーリンのおいしそうにパクパク食べてくれる「ウマい」にいつも感謝
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ここち

Author:ここち
大阪在住
2006年から中古マンションをリノベーションして暮らし始め
無添加天然素材の手作り石鹸生活&お酒と美味しいモノが
大好きな夫婦共働きのふたり暮らし

旧サイトはこちら
http://purecocochi.de-blog.jp/coco/

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